Las instalaciones de ECOAQUA en Taliarte acogen la celebración nacional del Día Mundial de la Acuicultura

Las instalaciones de ECOAQUA en Taliarte acogen la celebración nacional del Día Mundial de la Acuicultura

El sector reclama mayor implicación de la administración pública para reducir el tiempo de implantación de una empresa productora, que en la actualidad se sitúa en una media de dos años y medio

Gran Canaria cuenta con 80.000 hectáreas compatibles para el desarrollo del sector de la acuicultura en tierra

El Instituto Universitario de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (ECOAQUA) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) acogió hoy la celebración nacional del Día Mundial de la Acuicultura por designación del Consejo de Dirección de la Sociedad Española de Acuicultura (SEA), gracias al patrocinio del proyecto IAT de BIOASIS Gran Canaria, desarrollado con fondos FEDER a través de la Fundación INCYDE.

El evento contó en su inauguración con la presencia de Héctor Pula, presidente de la SEA, con Alejandro Báez Acosta, director Insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Gran Canaria, con Sebastián López, director de Innovación y Transferencia de la ULPGC, y con Juan Manuel Afonso López, director del Grupo de Investigación en Acuicultura de ECOAQUA y director del comité organizador de las Jornadas Profesionales que se desarrollaron a lo largo de todo el día con un completo programa de actividades en sus instalaciones ubicadas en el Parque Científico Tecnológico Marino de Taliarte, en Telde.

Héctor Pula, máximo representante de la SEA, reclamó durante la jornada una mayor ayuda a todas las administraciones nacionales y autonómicas implicadas en la implantación de plantas de producción acuícolas para lograr agilizar los trámites burocráticos necesarios para la puesta en marcha de estas empresas en el sector. “Ahora mismo la media para la instalación de una compañía está en unos dos años y medio”, subrayó, “y es algo que a los empresarios les frena, porque ganas y potencial económico hay en el mercado”, añadió.

El presidente de la SEA, que explicó que llevan celebrando el Día Mundial de la Acuicultura en diversos centros de toda España durante los diez últimos años, agradeció la predisposición de la ULPGC para constituirse en la sede 2023, y señaló que Canarias está siendo un referente en la producción de muchas especies como la dorada y la lubina a nivel nacional, y en el estudio e introducción de algunas nuevas a nivel europeo y mundial a través de los proyectos que tiene en marcha en su centro de investigación.

Por su parte, Alejandro Báez Acosta, director insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular y biólogo marino, explicó cómo en los últimos 8 años Gran Canaria ha pasado de contar con 3.000 hectáreas de tierra compatible para el desarrollo de la acuicultura a unas 80.000. “Es un proyecto en el que estoy especialmente implicado porque creo que es una apuesta muy positiva para la isla a nivel económico, cuidando que se desarrollen iniciativas dentro del ámbito de la sostenibilidad”, apuntó, y explicó que hay tres puntos calientes para el crecimiento de la acuicultura en la isla que son la bahía de Melenara, en Telde, el área del Castillo del Romeral, en San Bartolomé de Tirajana, y una tercera que puede fructificar de un concurso abierto para una nueva concesión en la zona límite entre Artenara y La Aldea.

Sebastián López Suárez, director de Innovación y Transferencia de la ULPGC, alabó cómo ECOAQUA ha conseguido captar una gran cantidad de fondos para impulsar sus proyectos de investigación, que le han convertido en un centro de primer nivel en el ámbito científico en materia de innovación y transferencia de conocimiento, con el apoyo específico de la universidad grancanaria.

Y por último, Juan Manuel Afonso, explicó que es importante desarrollar todos los proyectos de investigación y la cría de animales en granjas acuícolas en condiciones de salud y bienestar, de modo que se favorezca una mayor calidad del producto y que el consumidor obtenga la información suficiente de la industria para entender que todos los procesos se realizan con base científica, siendo la acuicultura el único modelo a seguir para poder abastecer al planeta en el futuro de forma sostenible.

Jornadas profesionales de Acuicultura

El evento ofreció dos charlas magistrales. La primera, impartida por Alex Obach, director de Innovación de Skretting, líder a nivel mundial en la producción de alimentación animal, que apuntó cómo el gran reto de la industria es mejorar la imagen del producto acuícola ante el consumidor con campañas de comunicación y marketing, y conseguir reducir el coste adicional que supone la introducción de alimentos sostenibles en el sector. La segunda, a cargo de Matt Craze, editor principal de Undercurrent News, que habló de las tendencias globales de la acuicultura desarrolladas en tierra, y habló de la importancia del apoyo financiero de la banca y de los fondos de inversiones para el desarrollo de la industria.

En medio de ambas se desarrolló una mesa redonda, moderada por Juan Ramón Rodríguez, director de desarrollo de proyectos en BIOASIS Gran Canaria, que giró en torno al crecimiento sostenible de la acuicultura en las islas, y en la que intervinieron Ricardo Haroun, director de ECOAQUA, que explicó las principales iniciativas en investigación en las que está implicado el instituto universitario y la necesidad de que tanto la administración pública como el ámbito empresarial den apoyo al sector “porque es muy importante diversificar una economía tan concentrada en el turismo, con sus altos y bajos”; y Héctor Pula, presidente de la SEA, que aportó una visión global de la necesidad de innovar en la industria de la acuicultura a nivel nacional y conseguir la formación especializada adecuada para que los profesionales puedan implementar el sector.

En el debate también participaron dos directivos de empresas que representan al sector: Antonio La Barbera, director de producción de Aquanaria, una compañía consolidada desde hace años en el Archipiélago especializada en la producción de Gran Lubina Atlántica, que exporta a 23 países y muy valorada por la el sector de la restauración y la alta gastronomía; y Pablo Resnik, directivo de Roda International, que está en proceso de implantación de un nuevo centro de producción de langostino blanco en Gran Canaria, y que ha apostado en los últimos años por invertir en tecnología e innovación para lograr asentarse en el Archipiélago.

Las charlas magistrales y la mesa redonda son parte del programa de las Jornadas Profesional organizadas por ECOAQUA con motivo del Día Mundial de la Acuicultura, y que fueron retransmitidas en directo a través de la plataforma del evento internacional del XII Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y la Acuicultura (FIRMA ONLINE 2023) y que coorganiza el instituto ECOAQUA.

ECOAQUA lidera XII FIRMA 2023, ostentando la Presidencia del evento, a la vez que coordinando cuatro de las once sesiones técnicas con las que cuenta el foro. A lo largo de los cinco días que ha durado el encuentro, se desarrollarán más de 50 ponencias, seis clases magistrales, cursos de especialización y capacitación en áreas de interés, la presentación de más de 220 trabajos científicos en formato póster u oral y un concurso fotográfico, que seguirán telemáticamente en directo más de 6.000 personas inscritas desde todos los rincones del planeta.

Como cierre del Día Mundial de la Acuicultura los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos de acuicultura, cortesía de Roda International, en la que se destacaron algunas elaboraciones de langostino blanco, y de Aquanaria, con su Lubina Atlántica.

FOTOS de Mauricio del Pozo cedidas por BIOASIS GRAN CANARIA

Política sobre cookies

Utilizamos cookies propias (técnicas, son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto) y de terceros (para mejorar nuestra página, personalizarla en base a tus preferencias o poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales) que prestan servicios para nuestra página web.

Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurarlas haciendo clic en el botón "Configuración de cookies". Más información en nuestra Política de Cookies.

Modificar cookies

Acerca de tu privacidad

Para leer todas las cuestiones necesarias y tener el control sobre ellas en base a tus decisiones personales accede a la página de Política de cookies.

Gestionar las preferencias de consentimiento

Estas cookies son estrictamente necesarias para que nuestra página web funcione y puedas navegar. Son las que por ejemplo, nos permiten identificarte, darte acceso a determinadas partes restringidas de la página si fuese necesario, o recordar diferentes opciones o servicios ya seleccionados por ti, como tus preferencias de privacidad, por eso, están activadas por defecto. A través de la configuración de tu navegador, puedes bloquear o alertar de la presencia de este tipo de cookies, si bien dicho bloqueo afectará al correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web.
Estas cookies nos permiten estudiar la navegación de los usuarios en nuestra página web y poder evaluar el rendimiento para mejorar añadiendo nuevas funcionalidades.
Permiten guardar la información de preferencia del usuario para mejorar la calidad de nuestros servicios y ofrecer una mejor experiencia a través de productos recomendados. Activándolas mejorarás la funcionalidad de la página web (por ejemplo, adaptándose a tu tipo de navegador) y la personalización de la misma en base a tus preferencias (por ejemplo, presentando la información en el idioma que hayas escogido en anteriores ocasiones).